|
Heerlijke Jus Van Riblappen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg. riblappen
250 gr. Blue Band
Scheut barbecuesaus van Calve
Scheut Worcestersaus
Een paar druppeltjes tobascosaus
3 laurierblaadjes
Ongeveer 5 eetlepels bloem
Water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1 vlees kruiden met zout, peper, kruidnagelen en
provençaalse kruiden.
2 boter smelten in ruime braadpan
3 bloem door de saus roeren en later water
toevoegen
4 vlees bakken aan beide kanten
5 vlees uit de pan nemen
6 wachten tot het schuim weg is, erg heet
7 blussen met saus en water
8 flink roeren
|
|
|